ضيافة المكتب في دبي: حلويات لوداع زميل أو أول يوم عمل أو مولود جديد

لضيافة المكتب في دبي، أحضر قطعة كوكيز بوزن 80 غرامًا لكل زميل بسعر 14 إلى 18 درهم، أو كيكة ماربل (Marble Cake Loaf) بسعر 35 درهم مقطّعة أصابع لكل ثمانية إلى عشرة أشخاص: فكلاهما يُؤكل باليد، ولا يحتاج أيٌّ منهما إلى ثلاجة المكتب. اطلب عبر الإنترنت في موعد أقصاه اليوم السابق، واختر فترة التوصيل من 7 إلى 10 صباحًا في يوم المناسبة. ورسوم التوصيل 20 درهم للطلبات دون 150 درهم، والتوصيل مجاني ابتداءً من 150 درهم، ولا يوجد حد أدنى للطلب. وتكلّف عشر قطع من الكوكيز بين 140 و180 درهم بحسب التشكيلة، وتصل التشكيلة الواردة أدناه، ومجموعها 152 درهم، بتوصيل مجاني.

نخبز كل شيء حسب الطلب في مطبخنا بواحة دبي للسيليكون. وهذا الدليل لشخص واحد يُحضر شيئًا لزملائه: آخر يوم عمل، أو أول يوم عمل، أو مولود جديد، أو ترقية، أو انتهاء فترة التجربة. وإن كانت الشركة هي التي تدفع ثمن فطور للفريق، فراجع دليلنا عن تموين فطور المكاتب؛ أما لتجمّع تُرتَّب له مائدة، فراجع دليلنا عن تموين الحفلات الصغيرة في دبي.

ما الحلويات التي يمكن إحضارها إلى المكتب دون أطباق أو أدوات مائدة؟

الكوكيز وكيكة القالب المقطّعة أصابع، لأن كليهما يُؤكل باليد ويحتمل الانتظار في درجة حرارة الغرفة. ويصلح الكرواسون أيضًا، لكن في الصباح فقط.

• الكوكيز، من 14 إلى 18 درهم. أنواع الكوكيز الستة لدينا كلها قطع مفردة بوزن 80 غرامًا. وكوكيز الشوكولاتة المتشققة (Chocolate Crinkle Cookie) بسعر 14 درهم هي الأطرى بينها. أما كوكيز الشوفان والتوت البري (Oats & Cranberry Cookie) بسعر 16 درهم فلا شوكولاتة فيها تلين، لذا هي التي نختارها لكيس يُحمل ويُتنقّل به. وكوكيز اللوتس ورقائق الشوكولاتة البيضاء (Lotus & White Chocolate Chip Cookie) بسعر 16 درهم أقل حلاوةً مما يوحي به اسمها. ويرتّب دليل الكوكيز الأنواع الستة حسب القوام.
• كيكة قالب، 35 درهم. كيكة الماربل (Marble Cake Loaf) هي الخيار المحايد: حلاوتها معتدلة بلا نكهة واحدة طاغية، فتناسب مجموعة لا تعرف أذواق أفرادها. وشرائحها تحافظ على شكلها بدلًا من أن تتفتّت، فإن قُطّعت أصابع صارت خيارًا سهلًا لا يحتاج إلى أدوات مائدة. ويشرح دليل كيكة الماربل تموّجاتها الرخامية.
• الكرواسون، للصباح فقط. الكرواسون السادة (Croissant) بسعر 14 درهم أو كرواسون الشوكولاتة (Chocolate Croissant) بسعر 16 درهم، يُحفظ في ورق ويُؤكل في يوم وصوله. وكرواسون الشوكولاتة هو الأكثر صمودًا بين أنواع الكرواسون لدينا على مدى بضع ساعات؛ أما السادة فتتساقط رقائقه، لذا ضع بجانبه مناديل. ويتناول دليلنا عن تموين الكرواسون صينية أكبر.
• لوح غرانولا، 12 درهم. لوح الغرانولا (Granola Bar)، إن بقي مغلّفًا وبعيدًا عن الحرارة، ينتظر حتى وقت لاحق من اليوم. وهو يحتوي على مكسرات.

واستبعد الساندويتشات وبارفيه الغرانولا بالزبادي اليوناني، فهي تدخل الثلاجة فور وصولها. ونحن لا نبيع المشروبات، لذا رتّبها بشكل منفصل.

كم قطعة تطلب لكل زميل؟

قطعة كوكيز أو كرواسون واحدة لكل شخص، أو كيكة قالب واحدة لكل ثمانية إلى عشرة أشخاص. فكيكة واحدة تكفي بسهولة ضيافة بعد الظهر لمكتب صغير من ثمانية إلى عشرة أشخاص: من 3.50 إلى نحو 4.40 درهم للشخص.

احسب من سيكونون في المكتب ذلك اليوم، لا قائمة موظفي الشركة كلها. فالكيكة المقطّعة شرائح تتّسع لشخص إضافي، أما قطعة الكوكيز الناقصة فيلاحظها الجميع؛ لذا إن لم تكن متأكدًا من العدد، فأضف كيكة.

طلبات محسوبة بأسعار اليوم:

• فريق صغير من ثمانية أشخاص: كيكة ماربل واحدة بسعر 35 درهم، تُضاف إليها رسوم التوصيل البالغة 20 درهم، والمجموع 55 درهم.
• عشرة زملاء، وداع بعد الظهر: أربع قطع من كوكيز الشوكولاتة المتشققة (56 درهم)، وثلاث قطع من كوكيز اللوتس ورقائق الشوكولاتة البيضاء (48 درهم)، وثلاث قطع من كوكيز الشوفان والتوت البري (48 درهم)، والمجموع 152 درهم، فيكون التوصيل مجانيًا.
• اثنا عشر زميلًا، ترحيب في صباح اليوم الأول: ست قطع من الكرواسون السادة (84 درهم) وست قطع من كرواسون الشوكولاتة (96 درهم)، والمجموع 180 درهم، مع توصيل مجاني.
• نحو عشرين زميلًا: تشكيلة الكوكيز العشر (152 درهم) وكيكة ماربل واحدة (35 درهم)، والمجموع 187 درهم.
• من خمسة وعشرين إلى ثلاثين زميلًا: تشكيلة الكوكيز العشر (152 درهم) وكيكتا ماربل (70 درهم)، والمجموع 222 درهم.

وإن كنت تدفع من مالك الخاص، فتحقّق من المجموع أولًا: إن كانت السلة أقل بقليل من 150 درهم، فقطعة كوكيز إضافية بسعر 14 إلى 18 درهم تبلغ بها 150 درهم تكلّف أقل من رسوم التوصيل البالغة 20 درهم، وتكفي زميلًا آخر. وإن كانت الشركة هي التي تدفع ثمن الطلب، فإن دليلنا عن تكلفة تموين المكاتب يحسب فواتير أكبر.

متى ينبغي أن تصل حلويات المكتب؟

في فترة 7 إلى 10 صباحًا في يوم المناسبة، بطلب عبر الإنترنت في موعد أقصاه اليوم السابق؛ وقد يصل الكيس في أي وقت خلال الفترة. وتعرض صفحة إتمام الطلب أربع فترات، مدة كل منها ثلاث ساعات: غدًا من 7 إلى 10 صباحًا، وغدًا من 3 إلى 6 مساءً، وبعد غد من 7 إلى 10 صباحًا، والسبت المقبل من 9 صباحًا إلى 12 ظهرًا.

• ضيافة صباحية: تنتهي الفترة في العاشرة صباحًا، لذا خطّط لتقديمها في منتصف الصباح لا في التاسعة.
• ضيافة وداع زميل بعد الظهر: اختر الفترة الصباحية أيضًا، مع الكوكيز أو كيكة قالب. ففترة 3 إلى 6 مساءً متاحة للغد فقط، وحفل وداع في الرابعة يقع داخلها، فقد تصل الحلويات بعد أن يكون الوداع قد انتهى. وإن كان الوداع جلسة شاي عصر، فراجع دليلنا عن تموين شاي العصر للمكاتب.

لا نوفّر التوصيل في اليوم نفسه، ويُخبز كل طلب لليوم المحدد لتوصيله. وتكون أقرب فترة مختارة تلقائيًا، فتحقّق من الفترة المحددة قبل أن تدفع؛ أما الطلبات التي تصلنا بعد الموعد النهائي المسائي فتُجدوَل ليوم الخَبز التالي، وتعرض صفحة إتمام الطلب التاريخ. وإن كان المكتب في أبوظبي، فأقرب توصيل يكون بعد يومين من الطلب، بين 2 ظهرًا و8 مساءً؛ راجع دليل توصيل الخبز في أبوظبي.

كيف تطلب الحلويات لتوصيلها إلى المكتب؟

عند إتمام الطلب، فعّل خيار «Delivering to a company / business?» (التوصيل إلى شركة)، واكتب اسم الشركة كما يعرفه مكتب الاستقبال. ثم اكتب رقم الطابق والمكتب في حقل «Apartment, floor»، وضع دبوس الخريطة على المدخل الذي ينبغي أن يستخدمه السائق، واذكر اسم مستلم الطلب في حقل «Notes for the baker» (ملاحظات للخباز). وإن كانت الضيافة ليومك الأول، فاسأل مديرك مسبقًا عن الاسم الذي يعرف به مكتب الاستقبال الشركة، وعن الطابق الذي ستعمل فيه.

لا يمكننا استبدال الأصناف الطازجة التي لم تُستلم أو تُركت خارج الثلاجة، لذا تأكّد من وجود من يستلم الطلب؛ وتشرح صفحة التوصيل طريقة استلام الطلب. وإن كانت الحلويات مفاجأة للزميل المغادر، فاذكر اسم زميل آخر يعرف بالأمر ليستلمها.

والدفع عبر PayPal، حيث تُقبل أي بطاقة ائتمان أو خصم، وغالبًا دون حاجة إلى حساب PayPal؛ والأسعار معروضة بالدرهم لكن المبلغ يُحصَّل بالدولار الأمريكي. وفعّل خانة الشركة لعنوان المكتب حتى لو دفعت ببطاقتك الشخصية.

كيف تحفظ الحلويات حتى وداع بعد الظهر؟

احفظ الكوكيز في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة، وأبقِ كيكة القالب كاملة حتى تقطّعها، وأبعد ذلك كله عن الثلاجة.

• الكوكيز: لا تضعها في الثلاجة أبدًا، ففيها يتصلّب لبّها أو يصير رمليّ القوام. واحفظ كوكيز الشوكولاتة المتشققة في علبة محكمة الإغلاق بعد أن تبرد تمامًا، لأن البخار المحبوس يجعل قشرتها البيضاء لزجة وشبه شفافة؛ ويشرح دليل كوكيز الشوكولاتة المتشققة طريقة حفظها. أما كوكيز الشوفان والتوت البري فتفقد جودتها بوتيرة أبطأ من معظم الأنواع، لأن الشوفان يحتفظ بالرطوبة جيدًا؛ ويشرح دليل كوكيز الشوفان والتوت البري لماذا تتحمّل التنقّل جيدًا.
• كيكة الماربل: أبقِها كاملة حتى قبيل أن يأخذ منها الحضور؛ واضغط غلافًا بلاستيكيًا لاصقًا على أي وجه مقطوع سينتظر، واحفظها في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة، لا في الثلاجة، فالثلاجة تُيبّس لبّها.
• لوح الغرانولا: يبقى مغلّفًا حتى يُؤكل، لأن العسل يسحب الرطوبة من الهواء، وبعيدًا عن الثلاجة التي تُصلّب المادة الرابطة فيه.

هل يمكن كتابة اسم أو رسالة على الحلويات؟

ليس من جهتنا: فنحن لا نصنع كيكات مخصّصة أو مزيّنة، ولا كيكات أعياد الميلاد أو المناسبات، وكيكات القالب الأربع لدينا كيكات تُقطّع شرائح. ولا نوفّر بطاقات، لذا اكتب بطاقة بنفسك وضعها بجانب العلبة. وإن وضعت ملصقًا على العلبة، فاكتب عليه اسم كل صنف ومعه تنبيه مطبخنا الوارد أدناه؛ ولا تنسخ قوائم المكونات من صفحات منتجاتنا، لأنها لا تذكر كل المكونات.

أي حلويات المكتب تحتوي على مكسرات أو بيض؟

كرواسون كريمة اللوز وكرواسون الفستق، وكوكيز زبدة الفول السوداني وكوكيز الفستق، وكيكة الموز والبيكان، وألواح الغرانولا، وخبز العجين المخمّر بالتمر والجوز والعسل، كلها تذكر أوصافها المكسرات أو الفول السوداني، كما يحتوي عدد من الحلويات المذكورة أعلاه على البيض. خصّص لأصناف المكسرات طبقًا خاصًا بها. لكن هذا لا يجعل الأطباق الأخرى خالية من المكسرات: فمطبخنا يتعامل مع القمح والغلوتين والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والفول السوداني والصويا والسمسم والبذور، ولا يمكننا أن نضمن خلوّ أي صنف من آثار هذه المكونات. وإن كان لدى أحد الزملاء حساسية أو عدم تحمّل لطعام ما، فأخبرنا قبل أن تطلب، وسنقول لك بصراحة إن كنا نستطيع أن نقدّم له طعامًا آمنًا.

أما البيض، فتذكر صفحات منتجاتنا أن كوكيز اللوتس ورقائق الشوكولاتة البيضاء، وكوكيز الفستق برقائق الشوكولاتة، وكوكيز برقائق الشوكولاتة المزدوجة، وكوكيز زبدة الفول السوداني تحتوي على البيض. ويُدهن الكرواسون السادة بالبيض، وتُربط كريمة الفرانجيبان في كرواسون كريمة اللوز بالبيض، ويدخل البيض في الخليط المخفوق لكيكة الماربل. والصفحة التي لا تذكر البيض لا تعني أنه غير موجود: فأوصافنا ليست قوائم مكونات كاملة، ولا يحمل أي صنف في متجرنا تصنيف «نباتي» أو «نباتي صرف (vegan)»، لذا لا تَعِد أحدًا بأن أي صنف خالٍ من البيض.

ماذا لو كانت الضيافة لطابق بأكمله أو لعميل؟

استخدم نموذج «أحضروا فرح إلى فعاليتكم» (Bring Farah to your event) بدلًا من المتجر، وكذلك لكل ما يجب أن يكون مرتّبًا قبل أن تسمح به أي فترة توصيل. اذكر التاريخ، وعدد الضيوف، واسم شركتك، والمكان والطابق، وموعد وصول الحضور، وأي حالات حساسية. نردّ خلال يوم عمل واحد، وسنخبرك بما هو ممكن؛ ولا توجد قائمة باقات ولا سعر للشخص.

الأسئلة الشائعة

ما الحلويات المناسبة لضيافة المكتب في دبي؟

حلويات تُؤكل باليد وتحتمل الانتظار في درجة حرارة الغرفة: قطعة كوكيز بوزن 80 غرامًا لكل شخص، بسعر 14 إلى 18 درهم، أو كيكة ماربل بسعر 35 درهم مقطّعة أصابع لكل ثمانية إلى عشرة أشخاص. أما الكرواسون فيناسب الصباح فقط.

كم قطعة كوكيز أطلب لعشرة موظفين؟

عشر قطع كوكيز، قطعة لكل شخص. وأربع قطع من كوكيز الشوكولاتة المتشققة، وثلاث قطع من كوكيز اللوتس ورقائق الشوكولاتة البيضاء، وثلاث قطع من كوكيز الشوفان والتوت البري، مجموعها 152 درهم، فيكون التوصيل مجانيًا. كما تكفي كيكة ماربل واحدة بسعر 35 درهم من ثمانية إلى عشرة أشخاص، تُضاف إليها رسوم توصيل قدرها 20 درهم إن طُلبت وحدها.

هل يمكنكم توصيل الحلويات إلى مكتبي اليوم؟

لا. لا نوفّر التوصيل في اليوم نفسه، ويُخبز كل طلب لليوم المحدد لتوصيله. اطلب عبر الإنترنت في موعد أقصاه اليوم السابق، واختر فترة 7 إلى 10 صباحًا في يوم المناسبة، واحفظ الكوكيز أو كيكة القالب في درجة حرارة الغرفة حتى وداع بعد الظهر.

هل يمكن كتابة اسم الزميل على كيكة لضيافة وداعه؟

لا. لا نصنع كيكات مخصّصة أو مزيّنة، ولا كيكات أعياد الميلاد أو المناسبات، ولا توجد بطاقات في متجرنا. فكيكات القالب لدينا تُقطّع شرائح، لذا اكتب بطاقة بنفسك وضعها بجانب العلبة.

هل يمكن لزميل لديه حساسية من المكسرات أن يتناول حلوياتكم؟

لا يمكننا أن نعد بذلك. يتعامل مطبخنا مع القمح والغلوتين والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والفول السوداني والصويا والسمسم والبذور، ولا يمكننا أن نضمن خلوّ أي صنف من آثار هذه المكونات. أخبرنا قبل أن تطلب، وسنقول لك بصراحة إن كنا نستطيع أن نقدّم له طعامًا آمنًا.

اطلب ضيافة المكتب

احسب من سيكونون في المكتب، واطلب في موعد أقصاه اليوم السابق، واختر فترة 7 إلى 10 صباحًا في يوم المناسبة: قطعة من كوكيز الشوكولاتة المتشققة أو من كوكيز الشوفان والتوت البري لكل شخص، أو كيكة الماربل لكل ثمانية إلى عشرة أشخاص. وكل ما سوى ذلك تجده في المتجر؛ ولطابق بأكمله أو مناسبة مع عميل، استخدم نموذج الفعاليات.