توصيل الخبز إلى أبوظبي: ماذا تطلب قبل الموعد بيومين
نخبز في واحة دبي للسيليكون لا في أبوظبي، لذا فطلب أبوظبي طلبٌ تخطّط له مسبقًا ويصل بعد الظهر، وإليك المخبوزات التي تناسبه، وتلك التي تُؤكل مساء يوم وصولها، وطريقة حفظ كلٍّ منها.
يوصل مخبز فرح الخبز إلى أبوظبي من مطبخه في واحة دبي للسيليكون، وأقرب توصيل يكون بعد يومين من الطلب، بين 2 ظهرًا و8 مساءً. وليس لفرح متجر في أبوظبي، لذا تطلب عبر الإنترنت، وتعرض صفحة إتمام الطلب أربعة تواريخ متتالية، كلها ضمن فترة بعد الظهر هذه. ورسوم التوصيل هي نفسها كما في دبي: 20 درهم للطلبات دون 150 درهم، والتوصيل مجاني من 150 درهم، ولا يوجد حد أدنى للطلب. ولأن الطلب يُخطَّط له قبل أيام ويصل بعد الظهر، فاجعل أساسه مخبوزات تدوم، مثل رغيف العجين المخمّر الريفي (Country Sourdough Loaf) بسعر 25 درهم، وكيكة الموز والبيكان (Banana & Pecan Cake Loaf) بسعر 35 درهم، وكوكيز الشوفان والتوت البري (Oats & Cranberry Cookie) بسعر 16 درهم.
يُخبز كل شيء حسب الطلب ليوم التوصيل في مطبخنا بواحة دبي للسيليكون. أما للتوصيل داخل دبي، حيث أقرب فترة هي صباح الغد، فراجع دليلنا عن توصيل الخبز الطازج في دبي. وإن كان الطلب لمقهى أو مطعم أو مطبخ مكتب، فراجع صفحتنا عن مورد خبز العجين المخمّر في أبوظبي.
كيف تطلب الخبز من دبي إلى أبوظبي؟
تطلب عبر الإنترنت، وتحدد أبوظبي إمارةً عند إتمام الطلب، ثم تختار تاريخًا من أربعة تواريخ يكون التوصيل فيها بعد الظهر، أقربها بعد يومين.
- اختر أبوظبي إمارةً. تعرض صفحة إتمام الطلب حينها أربعة تواريخ متتالية بدلًا من فترات دبي، كلٌّ منها بين 2 ظهرًا و8 مساءً. وتُرسَل طلبات أبوظبي عبر شركة التوصيل الشريكة لنا، التي تحتاج إلى إشعار مسبق بيوم كامل، لذا لا يتوفر التوصيل في اليوم التالي.
- تحقّق من التاريخ. يكون أقرب تاريخ مختارًا تلقائيًا، فتحقّق من التاريخ المحدد قبل أن تدفع. فإن طلبت يوم الاثنين مثلًا، عرضت عليك صفحة إتمام الطلب الأربعاء والخميس والجمعة والسبت.
- أضف التفاصيل. اكتب المبنى والطابق في حقل «Apartment, floor» (الشقة، الطابق)، وضع دبوس الخريطة على المدخل الذي ينبغي استخدامه، واذكر اسم مستلم الطلب في حقل «Notes for the baker» (ملاحظات للخباز).
- ادفع في صفحة PayPal، حيث تُقبل بطاقة الائتمان أو الخصم، وغالبًا دون حاجة إلى حساب PayPal.
لا يمكننا أن نعد بالتوصيل في أيام العطلات الرسمية ذاتها. أما الاستلام من مطبخنا فيكون بترتيب مسبق فقط، بعد التواصل معنا عبر واتساب أولًا؛ وتشرح صفحة التوصيل التفاصيل، ومنها ما تفعله إن حدثت مشكلة في التوصيل.
في أي ساعة يصل طلب الخبز إلى أبوظبي؟
بين 2 ظهرًا و8 مساءً في التاريخ الذي تختاره، وقد يصل الطلب في أي وقت خلال هذه الفترة.
فاعتبره طعامًا لذلك المساء وللأيام التي تليه، لا لفطور ذلك الصباح؛ وإن أردته لمائدة الصباح، فاطلب التوصيل بعد ظهر اليوم السابق. واختر تاريخًا يكون فيه أحدٌ في البيت طوال فترة بعد الظهر: فالطعام الطازج يحتاج إلى من يستلمه، لا أن يُترك عند الباب، ولا يمكننا استبدال الأصناف الطازجة التي لم تُستلم أو تُركت خارج الثلاجة.
أي أنواع الخبز تحتفظ بجودتها أطول بعد توصيلها إلى أبوظبي؟
أرغفة العجين المخمّر الريفي ومتعدد البذور وبالتمر، ورغيفا توست يُحفظان في كيس محكم الإغلاق: يصمد كلٌّ منها نحو ثلاثة أيام في درجة حرارة الغرفة، ويمكن تجميد معظمها شرائح تُحمَّص مباشرة من الفريزر.
- رغيف العجين المخمّر الريفي، 25 درهم. يُخمَّر ببطء لأكثر من 24 ساعة، ويبقى سهل التقطيع ثلاثة إلى أربعة أيام. ضعه على وجهه المقطوع فوق لوح خشبي، دون غطاء، في اليوم الأول، ثم انقله إلى كيس قماش أو علبة خبز.
- رغيف العجين المخمّر متعدد البذور (Multi-Seed Sourdough Loaf)، 28 درهم. ثلاثة أيام جيدة على طاولة المطبخ، ويوم رابع يصلح فيه للتحميص. أبقِه على وجهه المقطوع فوق لوح في اليومين الأولين، ثم في كيس ورقي داخل قطعة قماش.
- خبز العجين المخمّر بالتمر والجوز والعسل (Date, Walnut & Honey Sourdough)، 30 درهم. في كيس من الورق أو الكتان، وعلى وجهه المقطوع فوق لوح، يبقى لبّه طريًا ثلاثة إلى أربعة أيام.
- رغيف خبز الحليب الياباني (Japanese Milk Bread Loaf)، 18 درهم. يبقى طريًا حقًا في يومه الثالث. أبقِه كاملًا في كيس محكم الإغلاق أو علبة محكمة الإغلاق، بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة وعن مجرى هواء فتحة المكيّف.
- خبز التوست بالقمح الكامل والبذور المتعددة (Multi-Seed Whole Wheat Toast Bread)، 32 درهم. في كيس محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة، يكون في أفضل حالاته نحو ثلاثة أيام.
لا يوضع أيٌّ منها في الثلاجة، لأن الخبز يبيت فيها أسرع منه على طاولة المطبخ. ويشرح دليلنا عن طريقة حفظ الخبز السبب؛ وللاختيار بينها، راجع طريقة صنع الرغيف الريفي ومقارنة أرغفة العجين المخمّر السبعة لدينا.
أي الكيكات والكوكيز وألواح الغرانولا تناسب طلبك إلى أبوظبي؟
كيكات القالب الأربع لدينا بسعر 35 درهم لكل منها، وكوكيز الشوفان والتوت البري بسعر 16 درهم، ولوح الغرانولا (Granola Bar) بسعر 12 درهم، لأنها كلها تُحفظ في درجة حرارة الغرفة، ولا يحتاج أيٌّ منها إلى الثلاجة.
- كيكة الموز والبيكان، 35 درهم. الأكثر رطوبة بين كيكات القالب الأربع لدينا. غلّفها جيدًا وأبقِها في غرفة مكيّفة في اليومين الأولين؛ وبعد ذلك، قطّعها شرائح، ثم غلّف الشرائح وجمّدها.
- كيكة الماربل (Marble Cake Loaf)، 35 درهم. تصمد ثلاثة إلى أربعة أيام وهي كاملة في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة، مع غلاف بلاستيكي لاصق مضغوط على الوجه المقطوع.
- كيكة الليمون والزبدة الكلاسيكية (Classic Lemon Butter Cake Loaf)، 35 درهم. يتحسّن طعمها في يومها الثاني، إذ يتوزّع الشراب في لبّها من جديد، وتبقى جيدة ثلاثة إلى أربعة أيام في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة.
- كيكة الشوكولاتة المضاعفة وجوز الهند (Double Chocolate & Coconut Cake Loaf)، 35 درهم. يحافظ جوز الهند على طراوة لبّها حتى اليوم الثاني. أبقِها مغلّفة في غرفة مكيّفة يومين، ثم قطّعها وجمّدها بدلًا من وضعها في الثلاجة.
- كوكيز الشوفان والتوت البري، 16 درهم. لا شوكولاتة فيها تلين في كيس دافئ، ويمكن القول إن قوامها الطري يبلغ ذروته في اليوم التالي لخبزها. أبقِها في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة، أو غلّف كل قطعة على حدة وجمّدها.
- لوح الغرانولا، 12 درهم. أبقِه مغلّفًا حتى تأكله، لأن العسل يمتص الرطوبة من الهواء، وأبعده عن الثلاجة، التي تُصلّب العسل الذي يربط مكوّناته.
وتتراجع جودة كوكيز الشوفان ببطء أكبر من معظم أنواع الكوكيز، لأن الشوفان يحتفظ بالرطوبة جيدًا؛ أما كوكيز اللوتس ورقائق الشوكولاتة البيضاء (Lotus & White Chocolate Chip Cookie) بسعر 16 درهم فيُستحسن أن تُؤكل خلال يومين إلى ثلاثة. واقرأ لماذا يجب أن يكون الموز في كيكة الموز لدينا أسود ولماذا يحتاج الشوفان في كوكيز الشوفان لدينا إلى وقت قبل دخول الفرن.
أي المخبوزات تُؤكل مساء يوم وصولها؟
الكرواسون والساندويتشات والباغيت والفوكاشيا تُؤكل في يوم وصولها، ومع التوصيل إلى أبوظبي تصل وقد صار الوقت بعد الظهر.
- الكرواسون. الكرواسون السادة (Croissant) بسعر 14 درهم يُؤكل في يوم وصوله. وإن أردته للفطور، فغلّفه وجمّده في يوم وصوله، ثم أنعشه في الفرن وهو مجمّد على حرارة 160 إلى 170 درجة مئوية مدة خمس إلى ست دقائق. أما كرواسون الشوكولاتة (Chocolate Croissant) بسعر 16 درهم فلا يحتمل الانتظار: فالثلاجة تسبّب تزهّر السكر (sugar bloom)، والتجميد يُفقد قشرته من الشوكولاتة المضبوطة الحرارة لمعانها. ويتناول دليلنا عن توصيل الكرواسون أنواع الكرواسون الخمسة التي نخبزها، وطريقة حفظ كلٍّ منها بعد توصيله. وإن كنت تطلب الكرواسون بكميات كبيرة لمقهى أو مكتب أو فندق في أبوظبي، فراجع صفحتنا عن مورد الكرواسون في أبوظبي.
- الساندويتشات. كل ساندويتش نصنعه فيه لحم أو جبن، لذا يدخل الثلاجة فور وصوله ما لم تكن ستأكله حينها. وحتى ساندويتش التشاباتا بالديك الرومي والجبن (Ciabatta Turkey & Cheese Sandwich) بسعر 12 درهم، الذي يصمد حتى الغداء إن بقي مبرّدًا بعد توصيل صباحي في دبي، يُؤكل في يوم وصوله، لذا فهو هنا عشاء، لا غداء الغد.
- خبز العشاء. باغيت العجين المخمّر (Sourdough Baguette) بسعر 15 درهم يُؤكل في يوم وصوله؛ وما لن تُنهيه في ذلك المساء، جمّده في غضون أربع ساعات تقريبًا من استلامه. والفوكاشيا في أفضل حالاتها في يومها، وإن كانت فوكاشيا بالفطر (Focaccia · Mushroom) بسعر 12 درهم طيبة حقًا في اليوم التالي.
- البارفيه. بارفيه الغرانولا بالزبادي اليوناني (Granola Parfait with Greek Yogurt) بسعر 25 درهم فطورٌ يُؤكل دون تأخير، ويجب ألّا يُجمَّد، لذا يناسب توصيلًا صباحيًا في دبي أكثر من توصيل بعد الظهر في أبوظبي.
ماذا تفعل حين يصل طلبك في أبوظبي؟
ضع أصناف الثلاجة فيها أولًا، ثم غلّف البقية، ثم جمّد في ذلك المساء ما لن تأكله في وقته.
- الثلاجة أولًا: الساندويتشات وأكواب البارفيه، ما لم تكن ستأكلها الآن.
- غلّف وأحكم الإغلاق: خبز العجين المخمّر على وجهه المقطوع فوق لوح، وأرغفة التوست في كيس محكم الإغلاق، وكيكات القالب مغلّفة أو في علبة محكمة الإغلاق، والكوكيز في علبة محكمة الإغلاق.
- جمّد في ذلك المساء: ما لن تأكله من الرغيف الريفي بحلول اليوم الرابع، وما ستحتفظ به من أرغفة التوست لأكثر من ثلاثة أيام، وما ستحتفظ به من كيكة الموز والبيكان لأكثر من يومين، وأي كرواسون سادة تريده للفطور. وحمّص شرائح الخبز مباشرة من الفريزر.
كم تبلغ تكلفة طلب الخبز إلى أبوظبي؟
مجموع أسعار الأصناف، تُضاف إليه رسوم توصيل قدرها 20 درهم للسلة التي تقلّ قيمتها عن 150 درهم؛ والتوصيل مجاني من 150 درهم، وتعرض صفحة إتمام الطلب الرسوم قبل أن تدفع. ولا يوجد حد أدنى للطلب.
ثلاثة أمثلة لطلبات محسوبة بأسعار اليوم:
- رغيف وكيكة: رغيف العجين المخمّر الريفي (25 درهم) وكيكة الموز والبيكان (35 درهم)، والمجموع 60 درهم، أو 80 درهم مع التوصيل.
- خبز البيت لأسبوع: رغيفان من العجين المخمّر الريفي (50 درهم)، ورغيف خبز الحليب الياباني (18 درهم)، وخبز التوست بالقمح الكامل والبذور المتعددة (32 درهم)، وكيكة الموز والبيكان (35 درهم)، والمجموع 135 درهم، أو 155 درهم مع التوصيل. وإن أضفت قطعة واحدة من كوكيز الشوفان والتوت البري بسعر 16 درهم، بلغت السلة 151 درهم مع توصيل مجاني، أي أقل بـ4 درهم مما لو دفعت الرسوم.
- عطلة نهاية أسبوع مع الضيوف: كيكة ماربل وكيكة موز وبيكان (70 درهم)، وأربع قطع من كوكيز الشوفان والتوت البري (64 درهم)، ولوحا غرانولا (24 درهم)، والمجموع 158 درهم، فيكون التوصيل مجانيًا.
ما الذي ينبغي أن تعرفه عن الحساسية الغذائية قبل الطلب؟
يتعامل مطبخنا مع القمح والغلوتين والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والفول السوداني والصويا والسمسم والبذور، ولا يمكننا أن نضمن خلوّ أي صنف من آثار هذه المكونات.
وتذكر أوصاف كيكة الموز والبيكان وخبز العجين المخمّر بالتمر والجوز والعسل ولوح الغرانولا المكسرات، ويحتوي رغيفا البذور المتعددة كلاهما على السمسم. وأوصاف منتجاتنا ليست قوائم مكونات كاملة، لذا فهذا لا يجعل المخبوزات الأخرى آمنة لمن لديه حساسية. وإن كان لدى أحد حساسية أو عدم تحمّل لطعام ما، فأخبرنا قبل أن تطلب، وسنقول لك بصراحة إن كنا نستطيع أن نقدّم له طعامًا آمنًا.
الأسئلة الشائعة
هل توصلون الخبز إلى أبوظبي؟
نعم. ليس لنا متجر في أبوظبي، لكننا نخبز حسب الطلب في واحة دبي للسيليكون ونوصل الطلبات إلى أبوظبي، وأقرب توصيل يكون بعد يومين من الطلب، بين 2 ظهرًا و8 مساءً. اختر أبوظبي إمارةً عند إتمام الطلب لترى التواريخ.
هل يمكن توصيل الخبز في أبوظبي في اليوم التالي؟
لا. تُرسَل طلبات أبوظبي عبر شركة التوصيل الشريكة لنا، التي تحتاج إلى إشعار مسبق بيوم كامل، لذا يكون أقرب تاريخ بعد يومين من طلبك. ولا نوفّر التوصيل في اليوم نفسه أيضًا.
كم تبلغ رسوم توصيل الخبز إلى أبوظبي؟
رسوم توصيل الخبز إلى أبوظبي هي نفسها المطبّقة في دبي: 20 درهم للسلة التي تقلّ قيمتها عن 150 درهم، والتوصيل مجاني من 150 درهم، ولا يوجد حد أدنى للطلب. وتظهر الرسوم عند إتمام الطلب قبل أن تدفع.
كم يدوم خبز العجين المخمّر بعد توصيله إلى أبوظبي؟
يبقى رغيف العجين المخمّر الريفي بسعر 25 درهم سهل التقطيع ثلاثة إلى أربعة أيام، إذا حُفظ على وجهه المقطوع فوق لوح ثم في كيس قماش، ولا يوضع في الثلاجة أبدًا. وقطّع ما لن تأكله بحلول اليوم الرابع وجمّده.
هل يمكن طلب الكرواسون أو الساندويتشات إلى أبوظبي؟
نعم، لكن الكرواسون والساندويتشات تصل بين 2 ظهرًا و8 مساءً، وتُؤكل في يوم وصولها. تدخل الساندويتشات الثلاجة فورًا؛ ويمكن تجميد الكرواسون السادة في يوم وصوله ثم إنعاشه في الفرن للفطور، لكن التجميد يُفقد قشرة كرواسون الشوكولاتة المضبوطة الحرارة لمعانها.
اطلب الخبز إلى أبوظبي
اطلب قبل موعد التوصيل بيومين على الأقل، واختر تاريخًا يكون فيه أحدٌ في البيت بين 2 ظهرًا و8 مساءً، وابدأ بالمخبوزات الثلاثة التي في الصورة: رغيف العجين المخمّر الريفي بسعر 25 درهم، وكيكة الموز والبيكان بسعر 35 درهم، وكوكيز الشوفان والتوت البري بسعر 16 درهم. وتجد بقية أرغفة العجين المخمّر لدينا في مجموعة خبز العجين المخمّر، وأرغفة التوست في مجموعة التوست والخبز الطري، وكل ما سوى ذلك في المتجر.