تموين المكاتب في دبي: ماذا تطلب، وكم يكلّف، وكيف تحجز
نظرة شاملة لمن يتولّى إطعام الفريق: ما الذي يمكن للمكتب أن يطلبه من متجرنا وكم يكلّف، وقبل كم وقت تحجز، وكيف تقدّم طلبًا باسم الشركة، وكم يكلّف يوم كامل لثمانية أشخاص، وأي أدلّتنا يغطي فطورك أو غداءك أو اجتماعك أو مطبخ المكتب.
تموين المكاتب في دبي من فرح طلبٌ تقدّمه عبر الإنترنت في موعد أقصاه اليوم السابق، ليصل في فترة التوصيل من 7 إلى 10 صباحًا في اليوم المحدد، بصنف واحد لكل من أكّد حضوره: ساندويتش التشاباتا بالديك الرومي والجبن (Ciabatta Turkey & Cheese Sandwich) بسعر 12 درهم، أو الكرواسون (Croissant) بسعر 14 درهم، أو بارفيه الغرانولا بالزبادي اليوناني (Granola Parfait with Greek Yogurt) بسعر 25 درهم، مع كيكة قالب بسعر 35 درهم للمشاركة. ورسوم التوصيل 20 درهم للطلبات دون 150 درهم، والتوصيل مجاني ابتداءً من 150 درهم، ولا يوجد حد أدنى للطلب. أما للقاء صباحي مع العملاء، أو فعالية خارج المكتب، أو تموين طابق بأكمله، فاستخدم نموذج الفعاليات لتحصل على عرض سعر بدلًا من ذلك.
وسواء سمّيته تموين المكاتب أو كاترينج للشركات في دبي، فإننا نخبز كل شيء حسب الطلب في مطبخنا بواحة دبي للسيليكون ونوصله إلى مختلف أنحاء دبي.
ماذا يشمل تموين المكاتب من فرح، وكم يكلّف؟
يضمّ متجرنا الساندويتشات والكرواسون والبارفيه والكوكيز وكيكات القالب، ولكل صنف سعره: من 12 إلى 17 درهم للساندويتش، ومن 14 إلى 19 درهم للكرواسون، و25 درهم لكوب البارفيه، و35 درهم لكيكة القالب.
- الساندويتشات، من 12 إلى 17 درهم. خمسة من ساندويتشاتنا الستة بسعر 12 درهم، أما ساندويتش الفوكاشيا بالديك الرومي المدخّن (Focaccia Smoked Turkey Sandwich) فسعره 17 درهم. ويصمد هذا الساندويتش وساندويتش التشاباتا بالديك الرومي والجبن حتى الغداء إن بقيا مبرّدين؛ أما بقية مجموعة الساندويتشات فتُؤكل بعد وصولها بوقت أقصر.
- الكرواسون، من 14 إلى 19 درهم. من الكرواسون السادة إلى كرواسون الفستق (Pistachio Croissant)، ويُؤكل في يوم وصوله.
- بارفيه الغرانولا بالزبادي اليوناني، 25 درهم. حصة واحدة في كوبها الخاص، تدخل الثلاجة فور وصولها.
- الكوكيز والألواح، من 12 إلى 18 درهم. سعر لوح الغرانولا (Granola Bar) 12 درهم؛ أما أنواع الكوكيز الستة في مجموعة الكوكيز والألواح، مثل كوكيز الشوفان والتوت البري (Oats & Cranberry Cookie)، فكل منها قطعة واحدة بوزن 80 غرامًا، ويتراوح سعرها بين 14 و18 درهم.
- كيكات القالب، 35 درهم. كيكة الماربل (Marble Cake Loaf) هي الخيار المحايد بين كيكات القالب الأربع لدينا، لفريق لا تعرف أذواقه.
لا توجد وجبات ساخنة في متجرنا، ونحن لا نبيع المشروبات، لذا رتّب الوجبات الساخنة والمشروبات بشكل منفصل.
ماذا ينبغي أن يطلب المكتب للفطور أو الغداء أو الاجتماع أو الضيافة؟
اختر الطلب حسب وقت اليوم: كرواسون أو ساندويتش أو كوب بارفيه لكل شخص للفطور، وساندويتش تشاباتا أو فوكاشيا يُحفظ مبرّدًا للغداء، وطعام يُؤكل باليد أو بالملعقة للاجتماع، وكوكيز أو كيكة قالب لضيافة المكتب. ولكل مناسبة دليلها الخاص:
- فطور الفريق: تموين فطور المكاتب في دبي، أو تموين الفطور في دبي لكل مخبوزات الفطور بأسعارها.
- غداء الفريق: تموين غداء المكاتب في دبي، أو تموين الساندويتشات في دبي لطلب الساندويتشات بكميات كبيرة.
- اجتماع أو ورشة عمل: تموين الاجتماعات في دبي.
- حفل وداع، أو أول يوم لموظف جديد، أو ضيافة يوم الخميس: دليلنا عن حلويات ضيافة المكتب في دبي.
- الميزانية للشخص الواحد: دليلنا عن تكلفة تموين المكاتب.
- خبز أسبوع كامل لمطبخ المكتب: شراء الخبز بالجملة في دبي.
- لقاء صباحي مع العملاء، أو فعالية خارج المكتب، أو تموين طابق بأكمله: نموذج «أحضروا فرح إلى فعاليتكم» (Bring Farah to your event).
- توريد منتظم في أيام محددة: دليلنا عن مورد الخبز.
قبل كم وقت تحجز كاترينج المكتب في دبي؟
احجز طلب المتجر في موعد أقصاه اليوم السابق، أي قبل يوم واحد على الأقل، وأرسل استفسار الفعالية في أبكر وقت ممكن، لأننا لا ننشر مدة إشعار مسبق ثابتة للفعاليات.
لا نوفّر التوصيل في اليوم نفسه، ويُخبز كل طلب لليوم المحدد لتوصيله. وتعرض صفحة إتمام الطلب أربع فترات، مدة كل منها ثلاث ساعات: غدًا من 7 إلى 10 صباحًا، وغدًا من 3 إلى 6 مساءً، وبعد غد من 7 إلى 10 صباحًا، والسبت المقبل من 9 صباحًا إلى 12 ظهرًا. ولا تقع أيٌّ منها في وقت الغداء.
- الفطور أو الغداء: فترة 7 إلى 10 صباحًا في يوم الفطور أو الغداء نفسه، مع حفظ ساندويتشات الغداء في ثلاجة المكتب. وقد يصل الطلب في أي لحظة خلال الفترة، فخطّط على أساس وصوله في العاشرة صباحًا لا في السابعة.
- الأسبوع المقبل: لا يمكن بعدُ حجز يوم عمل يبعد ثلاثة أيام أو أكثر، لذا اطلب على دفعات.
- أبوظبي: أقرب توصيل يكون بعد يومين من الطلب، بين 2 ظهرًا و8 مساءً، فلا يمكن توصيل الفطور هناك؛ راجع دليلنا عن التوصيل في أبوظبي.
أما الطلبات التي تصلنا بعد الموعد النهائي المسائي فتُجدوَل ليوم الخَبز التالي، وتعرض صفحة إتمام الطلب التاريخ.
كيف تقدّم طلب تموين للمكتب؟
اطلب من متجرنا عبر الإنترنت، وفعّل خانة الشركة، واكتب الطابق واسم المستلم، وتحقّق من الفترة، وادفع بالبطاقة في صفحة PayPal.
- فعّل خيار «Delivering to a company / business?» (التوصيل إلى شركة) عند إتمام الطلب، واكتب اسم الشركة كما يعرفه مكتب الاستقبال.
- اكتب رقم الطابق والمكتب في حقل «Apartment, floor»، وضع دبوس الخريطة على المدخل الذي ينبغي أن يستخدمه السائق.
- اذكر اسم المستلم في حقل «Notes for the baker» (ملاحظات للخباز)، وأدخل رقم هاتفه عند إتمام الطلب لتصله تحديثات التوصيل.
- تحقّق من الفترة قبل أن تدفع: تكون أقرب فترة مختارة تلقائيًا.
- ادفع في صفحة PayPal، حيث تُقبل بطاقة الائتمان أو الخصم، وغالبًا دون حاجة إلى حساب PayPal؛ والأسعار معروضة بالدرهم، ويُحصَّل المبلغ بالدولار الأمريكي.
لا يمكننا استبدال الأصناف الطازجة التي لم تُستلم أو تُركت خارج الثلاجة، لذا تأكّد من وجود من يستلم الطلب؛ وتشرح صفحة التوصيل كيف يُستلم الطلب عند وصوله.
هل طلب واحد للفريق أرخص من أن يطلب كلٌّ على حدة؟
نعم، لكن الفرق في رسوم التوصيل وحدها: سعر الصنف واحد سواء طلبت قطعة واحدة أو أربعين، والطلب الواحد بقيمة 150 درهم أو أكثر يُوصَل مجانًا.
- الطلبات المنفصلة يدفع كلٌّ منها 20 درهم إن كان أقل من 150 درهم، فساندويتش واحد بسعر 12 درهم يكلّف 32 درهم مع التوصيل.
- طلب الفريق الواحد بقيمة 150 درهم أو أكثر، بما في ذلك 150 درهم بالضبط، يُوصَل مجانًا.
- لا أسعار خاصة بالكميات. لا ننشر خصومات على الكميات الكبيرة ولا أسعارًا خاصة بالكميات لطلبات المتجر.
- للفعاليات عرض سعر يُعدّ بناءً على التاريخ وعدد الضيوف والمكان وطريقة التقديم التي ترسلها إلينا، ولا توجد قائمة باقات ولا سعر للشخص.
ويقارن دليلنا عن تكلفة تموين المكاتب بين الأصناف الفردية والأرغفة والكيكات التي تُقطَّع للمشاركة.
كم يكلّف يوم كامل من تموين المكتب لفريق من ثمانية أشخاص؟
يمكن لطلب واحد يصل في فترة 7 إلى 10 صباحًا أن يغطي الفطور والغداء وشريحة كيك بعد الظهر: لثمانية أشخاص يبلغ المجموع 263 درهم مع توصيل مجاني، أي أقل من 33 درهم للشخص.
- 8 قطع كرواسون للفطور: 8 × 14 = 112 درهم
- 4 ساندويتشات تشاباتا بالديك الرومي والجبن للغداء: 4 × 12 = 48 درهم
- 4 ساندويتشات فوكاشيا بالديك الرومي المدخّن للغداء: 4 × 17 = 68 درهم
- كيكة ماربل واحدة لفترة بعد الظهر: 35 درهم
- المجموع: 112 + 48 + 68 + 35 = 263 درهم، وهو يتجاوز 150 درهم، فيكون التوصيل مجانيًا
وإن حُجز الفطور والغداء في طلبين منفصلين، فإن طلب الكرواسون بقيمة 112 درهم تُضاف إليه رسوم التوصيل البالغة 20 درهم، بينما يُوصَل طلب ساندويتشات الغداء والكيكة بقيمة 151 درهم مجانًا، فيصبح المجموع 283 درهم للطعام نفسه.
يبقى الكرواسون في كيس ورقي بدرجة حرارة الغرفة؛ وتدخل الساندويتشات ثلاجة المكتب كاملة ومغلّفة حتى ما قبل الغداء بعشر إلى خمس عشرة دقيقة؛ وتبقى كيكة القالب كاملة خارج الثلاجة. ووفق الإرشادات المعتمدة لسلامة الغذاء، لا ينبغي أن يتجاوز مجموع بقاء الطعام خارج الثلاجة ساعتين، أو ساعة واحدة إذا زادت الحرارة على 32 درجة مئوية.
هل يمكن تزويد مطبخ المكتب بالمخبوزات كل أسبوع؟
نعم، بتقديم طلب جديد كل أسبوع يقوم على مخبوزات تحتمل الحفظ أو التجميد؛ أما الساندويتشات والبارفيه والكرواسون فتُؤكل في يوم وصولها.
- خبز التوست. خبز التوست الأبيض (White Toast Bread) بسعر 10 درهم، ورغيف خبز الحليب الياباني (Japanese Milk Bread Loaf) بسعر 18 درهم، يبقيان في كيسهما بدرجة حرارة الغرفة، ولا يدخلان الثلاجة أبدًا؛ قطّع الرغيف الأبيض وجمّده إن زادت مدة حفظه على يومين تقريبًا، وخبز الحليب إن زادت على ثلاثة أيام، ثم حمّص الشرائح وهي مجمّدة.
- كيكات القالب. تحتفظ كيكة الماربل وكيكة الليمون والزبدة الكلاسيكية (Classic Lemon Butter Cake Loaf) بجودتهما ثلاثة إلى أربعة أيام في علبة محكمة بدرجة حرارة الغرفة، مع غلاف بلاستيكي لاصق مضغوط على الوجه المقطوع.
- الكوكيز. في علبة محكمة بدرجة حرارة الغرفة، لا في الثلاجة؛ أما كوكيز اللوتس ورقائق الشوكولاتة البيضاء (Lotus & White Chocolate Chip Cookie) وكوكيز الفستق برقائق الشوكولاتة (Pistachio Chocolate Chip Cookie) فهما في أفضل حالاتهما خلال يومين إلى ثلاثة أيام.
- ألواح الغرانولا. تبقى مغلّفة حتى تُؤكل، وبعيدة عن الثلاجة، لأن برودتها تُصلّب العسل الذي يربط مكوّناتها.
ويساعدك دليلنا عن شراء الخبز بالجملة على التخطيط لخبز أسبوع كامل في المكتب. أما التوريد المنتظم، فالكميات وأيام التوصيل ومدة الإشعار المسبق والأسعار يُتّفق عليها حين تتواصل معنا.
كيف تتعامل مع الحساسية الغذائية واللحوم وبطاقات الأصناف في طلب المكتب؟
اسأل عن الحساسية الغذائية في الدعوة، وأخبرنا قبل أن تطلب، وضع على كل طبق بطاقة تحمل اسم الصنف، وأي لحوم فيه، وتنبيه مطبخنا، بدلًا من قوائم مكونات منسوخة من صفحات منتجاتنا، فهي لا تذكر كل المكونات.
كل الساندويتشات في متجرنا تحتوي على لحوم: الدجاج أو الديك الرومي أو لحم الهام (ham). ولا تذكر الأوصاف مصدر أيٍّ من اللحوم، ولا يحمل أي صنف في متجرنا تصنيف «نباتي» أو «نباتي صرف (vegan)». أما كرواسون اللوز وكرواسون الفستق، وكوكيز زبدة الفول السوداني وكوكيز الفستق، وكيكة الموز والبيكان، وألواح الغرانولا، وخبز العجين المخمّر بالتمر والجوز والعسل (Date, Walnut & Honey Sourdough)، فضعها في طبق خاص بها، لأن أوصافها تذكر المكسرات أو الفول السوداني؛ لكن هذا لا يجعل الأطباق الأخرى آمنة لمن لديه حساسية من المكسرات.
يتعامل مطبخنا مع القمح والغلوتين والبيض ومنتجات الألبان والمكسرات والفول السوداني والصويا والسمسم والبذور، ولا يمكننا أن نضمن خلوّ أي صنف من آثار هذه المكونات. وإن كان لدى أحد الحضور حساسية أو عدم تحمّل لطعام ما، فأخبرنا قبل أن تطلب، وسنقول لك بصراحة إن كنا نستطيع أن نقدّم له طعامًا آمنًا.
متى تستخدم نموذج الفعاليات بدلًا من المتجر؟
استخدم نموذج الفعاليات حين يجب أن يكون الطعام جاهزًا قبل أن يصل أحد، أو أن يُرتَّب لك: لقاء صباحي مع العملاء، أو فعالية خارج المكتب، أو تموين طابق بأكمله، أو طعام يجب أن يكون على الطاولة في وقت أبكر مما تسمح به فترات التوصيل. أما المتجر فلطلب يستطيع فريقك استلامه وترتيبه بنفسه.
في نموذج «أحضروا فرح إلى فعاليتكم»، اذكر اسم شركتك، والتاريخ، وعدد الضيوف، والمكان والطابق، وموعد وصول الحضور، وأي حالات حساسية. نردّ خلال يوم عمل واحد، ثم نعود إليك بقائمة طعام وعرض سعر واضح؛ وفي يوم الفعالية يُخبز كل شيء صباح ذلك اليوم، ثم يُوصَل ويُرتَّب في المكان. ويقارن دليلنا عن تموين الفعاليات بين الطريقين.
الأسئلة الشائعة
من أين أطلب كاترينج لغداء مكتب صغير في دبي؟
من متجر مخبز فرح عبر الإنترنت، ولا يوجد حد أدنى للطلب: ساندويتش تشاباتا بالديك الرومي والجبن بسعر 12 درهم لكل شخص، تطلبه في موعد أقصاه اليوم السابق لفترة 7 إلى 10 صباحًا، وتحفظه في ثلاجة المكتب حتى الغداء. ومجموع ستة ساندويتشات 72 درهم، أو 92 درهم مع رسوم التوصيل البالغة 20 درهم.
قبل كم وقت أحجز كاترينج المكتب؟
احجز طلب المتجر في موعد أقصاه اليوم السابق، لأننا لا نوفّر التوصيل في اليوم نفسه، وأقرب فترة هي غدًا من 7 إلى 10 صباحًا. ولا تعرض صفحة إتمام الطلب إلا الغد وبعد الغد والسبت المقبل، لذا لا يمكن بعدُ حجز يوم عمل يبعد ثلاثة أيام أو أكثر. أما للفعالية، فأرسل نموذج الفعاليات في أبكر وقت ممكن.
هل لديكم خيارات نباتية لتموين المكاتب؟
ليس بين ساندويتشاتنا، فكلها تحتوي على الدجاج أو الديك الرومي أو لحم الهام. ولا تتضمن أسماء أنواع الفوكاشيا الثلاثة لدينا أي لحوم، لكن لا يحمل أي صنف في متجرنا تصنيف «نباتي» أو «نباتي صرف»، فلا تفترض ذلك في أي صنف. وإن كان الأمر يهمّ أحدًا في الفريق، فاسألنا قبل أن تطلب.
كيف تدفع الشركة ثمن تموين المكتب؟
بالبطاقة عند إتمام الطلب. فعّل خانة الشركة فيظهر حقل لاسم الشركة، ثم يتم الدفع في صفحة PayPal، حيث تُقبل أي بطاقة ائتمان أو خصم، وغالبًا دون حاجة إلى حساب PayPal. والأسعار معروضة بالدرهم، وتشمل الضرائب المطبّقة ما لم يُذكر خلاف ذلك، ويُحصَّل المبلغ بالدولار الأمريكي.
هل تقدّمون القهوة أو غيرها من المشروبات مع تموين المكتب؟
لا، فمخبز فرح لا يبيع المشروبات، لذا رتّب القهوة والشاي والماء بشكل منفصل. ويبيع متجرنا الكرواسون وبارفيه الغرانولا والكوكيز وألواح الغرانولا وكيكات القالب والخبز وستة أنواع من الساندويتشات، لكن لا وجبات ساخنة فيه.
اطلب تموين مكتبك
احسب من أكّدوا حضورهم، واطلب في موعد أقصاه اليوم السابق، واختر فترة 7 إلى 10 صباحًا: كرواسون أو بارفيه الغرانولا بالزبادي اليوناني لكل شخص للفطور، وساندويتش التشاباتا بالديك الرومي والجبن لكل شخص للغداء، وكيكة الماربل للمشاركة. وتجد كل ما سوى ذلك في المتجر؛ وللقاء صباحي مع العملاء أو لطابق بأكمله، استخدم نموذج الفعاليات.