Выпечка для офисной кухни в Дубае и Абу-Даби, которая хранится

Для офисной кухни в Дубае и Абу-Даби мы печём то, что хранится на кухонной полке при комнатной температуре: белый тостовый хлеб (White Toast Bread) за 10 AED, японский молочный хлеб (Japanese Milk Bread Loaf) за 18 AED, мраморный кекс (Marble Cake Loaf) и классический лимонный кекс на сливочном масле (Classic Lemon Butter Cake Loaf) по 35 AED, которые хранятся три-четыре дня, печенье по 14–18 AED и батончики гранолы (Granola Bar) по 12 AED. В Дубае самая ранняя доставка — завтра, с 7:00 до 10:00; в Абу-Даби — через два дня после заказа, с 14:00 до 20:00. Доставка стоит 20 AED при заказе менее чем на 150 AED и бесплатна от 150 AED, минимального заказа нет.

Мы печём всё под заказ на нашей кухне в Dubai Silicon Oasis. Если вам нужен кейтеринг завтрака, обеда или встречи в назначенный день, а не запас на полке, начните с нашего гида по кейтерингу для офиса.

Что пекарня может поставлять на офисную кухню?

Хлеб, кексы, печенье и батончики гранолы, которые несколько дней хранятся при комнатной температуре; напитки, фрукты, фасованные снеки и персонал для кухни мы не поставляем.

• Тостовый хлеб и бейглы для тостера — на странице тостового хлеба и булочек.
• Четыре кекса по 35 AED каждый — на странице кексов.
• Шесть видов печенья по 14–18 AED и батончик гранолы за 12 AED — на странице печенья и батончиков.

Мы пекарня, а не сервис по управлению офисной кухней: мы не поставляем ни кофе, ни чая, ни аппаратов, а также ничего замороженного или частично выпеченного. Если остальным на вашей кухне занимается компания по обслуживанию офисных кухонь, мы поставляем выпечку в дополнение к её услугам.

Какая выпечка хранится на офисной кухне и как долго?

Мраморный и классический лимонный кексы хранятся целиком при комнатной температуре три-четыре дня, тостовый хлеб — два-три дня в пакете, после чего его отправляют в морозилку, а печенье и батончики лежат при комнатной температуре в герметичной упаковке или завёрнутыми.

Тостовый хлеб и бейглы

• Белый тостовый хлеб (White Toast Bread), 10 AED. В пакете при комнатной температуре, подальше от солнечного окна. Если он нужен дольше пары дней, нарежьте его, заморозьте и поджаривайте прямо из морозилки.
• Японский молочный хлеб (Japanese Milk Bread Loaf), 18 AED. На третий день ещё по-настоящему мягкий, если хранить его целиком в закрытом пакете; дольше трёх дней — нарежьте, плотно заверните и заморозьте.
• Цельнозерновой тостовый хлеб с семенами (Multi-Seed Whole Wheat Toast Bread), 32 AED. В закрытом пакете, лучше всего около трёх дней; потом нарежьте и заморозьте.
• Бриошь для тостов (Brioche Toast Bread), 35 AED. Два-три дня в плотной упаковке, а в морозилке она переносит хранение лучше большинства хлеба.
• Классические бейглы (Classic Bagels), 6 AED. В бумаге один-два дня. Остальное нарежьте, заверните и заморозьте в день доставки, а поджаривайте прямо из морозилки.

Кексы

• Мраморный кекс (Marble Cake Loaf) и классический лимонный кекс на сливочном масле (Classic Lemon Butter Cake Loaf), по 35 AED. Храните кекс целым как можно дольше, прижав к срезу пищевую плёнку, в герметичной банке или коробке при комнатной температуре — три-четыре дня. После этого ломтики мраморного кекса можно завернуть по отдельности и заморозить; при комнатной температуре они размораживаются примерно за двадцать минут.
• Кекс с бананом и пеканом (Banana & Pecan Cake Loaf) и кекс с двойным шоколадом и кокосом (Double Chocolate & Coconut Cake Loaf), по 35 AED. Два дня в упаковке при комнатной температуре в помещении с кондиционером, затем нарежьте и заморозьте.

Печенье и батончики

• Печенье, 14–18 AED. В герметичной упаковке при комнатной температуре. Печенье с Lotus и белым шоколадом (Lotus & White Chocolate Chip Cookie) за 16 AED и печенье с фисташками и кусочками шоколада (Pistachio Chocolate Chip Cookie) за 18 AED лучше съесть за два-три дня, печенье с арахисовой пастой (Peanut Butter Cookie) за 14 AED хранится несколько дней вдали от прямого света, а овсяное печенье с клюквой (Oats & Cranberry Cookie) за 16 AED, можно сказать, вкуснее всего на следующий день после выпечки.
• Батончик гранолы (Granola Bar), 12 AED. Держите его завёрнутым или в закрытой упаковке, пока не съедят: мёд вытягивает влагу из воздуха, и открытый срез становится липким.

Холодильник на офисной кухне — неподходящее место для всего этого. В холодильнике хлеб черствеет в несколько раз быстрее, чем на столе, от холода жир в печенье твердеет, а мёд, на котором держится батончик гранолы, застывает. Храните выпечку при комнатной температуре, подальше от солнечного окна.

Какую выпечку не стоит ставить на кухонную полку?

Сэндвичи, парфе с гранолой, круассаны и фокачча рассчитаны на день доставки, поэтому заказывайте их как кейтеринг на конкретный день, а не как запас для офисной кухни.

Все наши сэндвичи по 12–17 AED содержат мясо или сыр; по приезде их убирают в холодильник и съедают в день доставки. Парфе с гранолой и греческим йогуртом (Granola Parfait with Greek Yogurt) за 25 AED тоже убирают в холодильник и съедают в ближайшее время. Простой круассан (Croissant) за 14 AED либо съедают, либо замораживают в день доставки, а фокачча лучше всего в день доставки, хотя грибная и на следующий день по-настоящему хороша. Для всего этого читайте о кейтеринге офисных завтраков, кейтеринге офисных обедов и кейтеринге для рабочих встреч.

Сколько выпечки заказать офису на неделю?

Заказывайте по числу сотрудников и по числу дней, которые должна покрыть каждая позиция, а после пробной недели корректируйте: наш гид по угощениям для офиса рассчитывает один мраморный кекс за 35 AED, нарезанный брусочками, на каждые восемь–десять человек за один присест, тогда как кухонную полку разбирают в течение нескольких дней.

Три примера заказа по сегодняшним ценам — как первая неделя, которую потом можно скорректировать:

• Дубай, доставка в понедельник утром, примерно на двадцать сотрудников: два белых тостовых хлеба (20 AED), японский молочный хлеб (18 AED), два мраморных кекса (70 AED) и десять печений с арахисовой пастой (140 AED) вместе стоят 248 AED, поэтому доставка бесплатна.
• Дубай, пополнение в четверг: два белых тостовых хлеба (20 AED), классический лимонный кекс (35 AED) и пять батончиков гранолы (60 AED) вместе стоят 115 AED, или 135 AED с доставкой. Если добавить мраморный кекс (35 AED), получится 150 AED с бесплатной доставкой: всего на 15 AED больше за целый дополнительный кекс. Вся неделя обойдётся в 398 AED.
• Абу-Даби, одна доставка во второй половине дня: два японских молочных хлеба (36 AED), мраморный и классический лимонный кексы (70 AED) и пять овсяных печений с клюквой (80 AED) вместе стоят 186 AED, поэтому доставка бесплатна. Заказ приезжает с 14:00 до 20:00 и наполняет полку на следующие дни, поэтому назовите того, кто будет в офисе и примет его в этот интервал.

Как держать запас хлеба в морозилке между доставками, рассказывает наш гид о покупке хлеба оптом.

Как часто можно пополнять запасы выпечки в Дубае и Абу-Даби?

Так часто, как вы оформляете заказы: пополняйте запасы раз или два в неделю, каждый раз новым заказом.

• Дубай. При оформлении заказа на выбор четыре интервала: завтра утром, с 7:00 до 10:00; завтра днём, с 15:00 до 18:00; послезавтра утром, с 7:00 до 10:00; и в ближайшую субботу утром, с 9:00 до 12:00. Пополнение два раза в неделю — это два заказа, каждый из которых оформляется за день-два.
• Абу-Даби. При оформлении заказа показываются четыре даты подряд, самая ранняя — через два дня после заказа, каждая — с 14:00 до 20:00. Эти заказы доставляет наш курьерский партнёр, которому нужно знать о заказе за целый день, поэтому доставки на следующий день нет. Чтобы пополнять запасы два раза в неделю, заказывайте каждую доставку минимум за два дня. Что делать, когда заказ приехал, описано на странице о доставке хлеба в Абу-Даби.
• Оба эмирата. Доставки в день заказа нет, а самый ранний вариант выбран по умолчанию, поэтому перед оплатой проверьте, какой отмечен. Заказы, оформленные после нашего вечернего срока приёма заказов, переносятся на следующий день выпечки. Для постоянного графика дни доставки согласовываются с нами напрямую.

Как обозначить аллергены на общей офисной кухне?

Держите каждое изделие вместе с его названием, изделия с орехами и арахисом — в отдельной подписанной коробке, а наше заявление о кухне положите карточкой рядом с полкой.

Наша кухня работает с пшеницей, глютеном, яйцами, молочными продуктами, орехами, арахисом, соей, кунжутом и семенами, и мы не можем гарантировать отсутствие их следов ни в одном изделии.

• Орехи. Печенье с фисташками и кусочками шоколада и кекс с бананом и пеканом отмечены на страницах товаров значком орехов, а батончик гранолы содержит орехи: в его описании названы поджаренный овёс, орехи и семена, скреплённые мёдом.
• Арахис. Печенье с арахисовой пастой.
• Кунжут. Цельнозерновой тостовый хлеб с семенами.

Наши описания — не полный список ингредиентов, а отдельная коробка для орехов и арахиса не делает остальные коробки безопасными при аллергии на орехи. Если у кого-то в офисе есть аллергия или непереносимость, сообщите нам до заказа, и мы честно скажем, можем ли мы безопасно их обслужить.

Как оформить заказ для компании?

Через магазин: при оформлении отметьте пункт «Delivering to a company / business?» (доставка в компанию), добавьте название компании и в поле «Notes for the baker» (примечания для пекаря) укажите, кто будет принимать заказ.

• Адрес. Этаж и номер офиса впишите в строку «Apartment, floor» (квартира, этаж), а метку на карте поставьте у входа, которым должен воспользоваться водитель; для башни — у лобби.
• Приёмка. Свежим продуктам нужен человек, а не порог двери: пожалуйста, убедитесь, что кто-то сможет принять заказ. Мы не можем заменить свежие продукты, которые никто не принял или которые не были убраны в холодильник. Что происходит, если с доставкой что-то пошло не так, описано на нашей странице доставки.
• Оплата. Проходит на странице PayPal, где можно заплатить кредитной или дебетовой картой, обычно без аккаунта PayPal; цены указаны в AED, а списывается оплата в долларах США.

Как начинаются регулярные поставки для офиса?

С пробной недели, заказанной через магазин, а затем — сообщение нам через страницу контактов.

1. Посмотрите ассортимент на нашей странице для бизнеса.
2. Проведите пробную неделю через магазин при вашей реальной численности сотрудников и запишите, что съели, что заморозили, а что осталось.
3. Напишите нам через страницу контактов: офис, эмират, число сотрудников, нужная выпечка, дни и кто будет принимать.

Цены на регулярные объёмы, дни доставки, срок, за который нужно сообщать о заказе, и порядок действий, если при регулярных поставках что-то пошло не так, мы согласовываем с вами напрямую; ни одно из этих условий регулярных поставок на сайте не опубликовано. Чем пекарня отличается от дистрибьютора, объясняет наша страница о B2B-пекарне; если вам нужен прилавок кафе, а не офисная кухня, — наша страница для кафе в Абу-Даби.

Часто задаваемые вопросы

Поставляете ли вы выпечку на офисные кухни в Дубае и Абу-Даби?

Да. Мы печём тостовый хлеб, кексы, печенье и батончики гранолы под заказ и доставляем их в офисы по всему Дубаю и в Абу-Даби: в Дубае — с завтрашнего утра, в Абу-Даби — не раньше чем через два дня после заказа, с 14:00 до 20:00.

Поставляете ли вы кофе, напитки или сотрудников для офисной кухни?

Нет. Мы пекарня и поставляем только выпечку: мы не поставляем ни кофе, ни чая, ни других напитков, ни фруктов и фасованных снеков, ни персонала для кухни, ни аппаратов, ни сервиса по управлению офисной кухней.

Какая выпечка дольше всего хранится на офисной кухне?

Мраморный кекс и классический лимонный кекс на сливочном масле: целиком в герметичной банке при комнатной температуре они хранятся три-четыре дня. Тостовый хлеб хранится два-три дня в пакете, после чего его можно нарезать и заморозить.

Как часто можно пополнять запасы выпечки на офисной кухне?

Так часто, как вы оформляете заказы. В Дубае самая ранняя доставка — завтра, с 7:00 до 10:00; в Абу-Даби — через два дня после заказа, с 14:00 до 20:00. Доставки в день заказа нет, а регулярный график согласовывается с нами напрямую.

Есть ли минимальный заказ для офиса?

В онлайн-магазине минимальной суммы заказа нет. Доставка стоит 20 AED при заказе менее чем на 150 AED и бесплатна от 150 AED. Цены и дни доставки для регулярных поставок мы согласуем с вами напрямую.

Наполните офисную кухню

Начните с выпечки, которая хранится: мраморный кекс (Marble Cake Loaf), классический лимонный кекс (Classic Lemon Butter Cake Loaf), белый тостовый хлеб (White Toast Bread) для тостера и батончики гранолы (Granola Bar); закажите их через магазин на ваш день доставки в Дубае или Абу-Даби. Для регулярного графика напишите нам.